देहरादून:पनीर के शौकीनों के होश उड़ाने वाली खबर है। आप भी पनीर खाते होंगे। लेकिन, क्या कभी आपने यह भी सोचा है कि आखिर पनीर बन कहां रहा है? कौन बना रहा है? पनीर दूध से ही बन रहा है या फिर किसी दूसरी चीज से? कहीं आप पनीर के नाम पर जहर तो नहीं खा रहे हैं? ये हम आपको इसलिए बता रहे हैं क्योंकि रायवाला में एक ऐसा खुलासा हुआ है, जिसने इन बातों के बारे में सोचने पर मजबूर कर दिया।
एफडीए की टीम ने रायवाला में छापा मारा, जहां पनीर बनाया जा रहा था। टीम ने मौके पर जो नजारा देखा, उसे देखकर हैरान रह गई। यहां दूध से नहीं, बल्कि एसिटिक एसिड और पाम आयल से पनीर पनीर बनाई जा रही हथी। टीम ने जांच के लिए सैंपल लेकर लैब भेज दिए हैं।
फूड सेफ्टी एंड ड्रग्स एडमिस्ट्रेटिव विभाग के अधिकारी पीसी जोशी ने बताया कि विभाग की टीम ने पनीर प्लांट पर छापामारी की। यहां पंकज त्रिपाठी नकली पनीर बना रहा था। उन्होंने बताया कि मौके पर पनीर बनाने में उपयोग किया जा रहा 80 किलो आरारोट, 60 किलो ऐसेटिक एसिड और 20 लीटर पाम आयल बरामद हुआ।
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