दीपावली से पहले हरिद्वार में खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई
हरिद्वार में मिठाई की दुकानों और निर्माण इकाइयों का निरीक्षण, 10 विधिक नमूने जांच के लिए भेजे गए; गंदगी और पैकेजिंग संबंधी अनियमितताओं पर प्रतिष्ठानों को नोटिस
हरिद्वार, 02 नवंबर 2026।
दीपावली पर्व के मद्देनजर हरिद्वार में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने विशेष अभियान तेज कर दिया है। अभियान के तहत विभाग की विभिन्न टीमों ने सुल्तानपुर, लक्सर और हरिद्वार नगर निगम क्षेत्र में मिठाई की दुकानों, निर्माण इकाइयों और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। इस दौरान मिठाइयों सहित कुल 10 खाद्य पदार्थों के विधिक नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए।
खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से जारी जानकारी के अनुसार, खाद्य सुरक्षा आयुक्त विनय शंकर पांडेय और जिलाधिकारी मयूर दीक्षित के निर्देशों पर यह अभियान संचालित किया जा रहा है। सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन महिमानंद जोशी के नेतृत्व में गठित टीमें जनपद के विभिन्न क्षेत्रों और सीमावर्ती इलाकों में निरीक्षण एवं नमूना संग्रह की कार्रवाई कर रही हैं।
अभियान के तहत उपायुक्त लैब बीरेंद्र सिंह बिष्ट के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने सुल्तानपुर और लक्सर स्थित मिठाई निर्माण इकाइयों एवं दुकानों का निरीक्षण किया। इस दौरान मौके पर प्रयोगशाला जांच के लिए मिठाइयों के सात नमूने लिए गए।
निरीक्षण के दौरान लक्सर स्थित आजाद स्वीट्स और खाटू श्याम स्वीट्स के निर्माण कक्षों में गंदगी पाई गई। इसके अलावा खुली मिठाइयों पर निर्माण तिथि और एक्सपायरी तिथि अंकित नहीं थी। इन अनियमितताओं को लेकर दोनों प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी किए गए।
वहीं, लक्ष्मी स्वीट्स में भी मिठाइयों पर आवश्यक तिथियां अंकित नहीं पाए जाने पर नोटिस जारी किया गया। सुल्तानपुर स्थित एक मिठाई निर्माण इकाई को निर्देश दिए गए कि मिठाइयों के डिब्बों और ट्रे पर निर्माण तिथि, एक्सपायरी तिथि, निर्माता का नाम-पता और खाद्य लाइसेंस नंबर अंकित करने के बाद ही उनकी बिक्री एवं आपूर्ति की जाए।
मोबाइल खाद्य प्रयोगशाला में 78 उत्पादों की जांच, 13 नमूने मानकों के अनुरूप नहीं
खाद्य पदार्थों की तत्काल जांच के लिए 2 से 6 नवंबर तक मोबाइल खाद्य प्रयोगशाला (FSW) को जनपद के विभिन्न क्षेत्रों में तैनात किया गया है।
विभागीय जानकारी के मुताबिक, मोबाइल खाद्य प्रयोगशाला ने मिठाई, मसाले, तेल, दूध और दुग्ध उत्पादों सहित कुल 78 खाद्य पदार्थों की मौके पर जांच की। इनमें से 13 खाद्य उत्पादों के नमूने निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं पाए गए। विभागीय टीम ने ऐसे खाद्य पदार्थों को मौके से हटवा दिया।
इसके अतिरिक्त खाटू श्याम स्वीट्स से खराब हो चुकी लगभग पांच किलोग्राम मिठाइयां भी मौके से हटवाई गईं।
कनखल में भी कार्रवाई, मिठाई और दुग्ध उत्पादों के नमूने लिए
हरिद्वार नगर निगम क्षेत्र में वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी कैलाश चंद्र टम्टा के नेतृत्व में दूसरी टीम ने विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया।
दक्ष रोड, झंडा चौक, कनखल स्थित खन्ना स्वीट हाउस से मिठाई निर्माण में इस्तेमाल किए जा रहे चांदी के वर्क का नमूना जांच के लिए लिया गया। प्रतिष्ठान में प्रदर्शित मिठाइयों पर निर्माण तिथि और यूज बाय डेट अंकित नहीं मिलने पर संचालक को कारण बताओ नोटिस जारी किया गया। विभाग ने तीन दिन के भीतर जवाब देने के निर्देश दिए हैं। संतोषजनक जवाब नहीं मिलने पर चालानी कार्रवाई की जाएगी।
इसके अलावा दक्ष रोड स्थित शर्मा दुग्ध भंडार से खोया और कनखल स्थित वृजवासी स्वीट्स से छैना का नमूना भी जांच के लिए संग्रहित किया गया।
उपभोक्ताओं के लिए क्या है इसका मतलब?
दीपावली के दौरान मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में खाद्य सुरक्षा विभाग का यह अभियान उपभोक्ताओं के लिए महत्वपूर्ण है। निरीक्षण के दौरान सामने आई अनियमितताएं बताती हैं कि खरीदारी करते समय खाद्य पदार्थों की निर्माण तिथि, यूज बाय डेट, पैकेजिंग और निर्माता संबंधी जानकारी पर ध्यान देना जरूरी है।
विभाग की ओर से की गई मौके पर जांच और विधिक नमूने संग्रहित करने की कार्रवाई का उद्देश्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की निगरानी करना और नियमों का पालन सुनिश्चित करना है।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि दीपावली पर्व को देखते हुए जनपद में यह विशेष अभियान लगातार जारी रहेगा।
खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से जारी जानकारी के अनुसार, खाद्य सुरक्षा आयुक्त विनय शंकर पांडेय और जिलाधिकारी मयूर दीक्षित के निर्देशों पर यह अभियान संचालित किया जा रहा है। सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन महिमानंद जोशी के नेतृत्व में गठित टीमें जनपद के विभिन्न क्षेत्रों और सीमावर्ती इलाकों में निरीक्षण एवं नमूना संग्रह की कार्रवाई कर रही हैं।
विभागीय जानकारी के मुताबिक, मोबाइल खाद्य प्रयोगशाला ने मिठाई, मसाले, तेल, दूध और दुग्ध उत्पादों सहित कुल 78 खाद्य पदार्थों की मौके पर जांच की। इनमें से 13 खाद्य उत्पादों के नमूने निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं पाए गए। विभागीय टीम ने ऐसे खाद्य पदार्थों को मौके से हटवा दिया।
इसके अलावा दक्ष रोड स्थित शर्मा दुग्ध भंडार से खोया और कनखल स्थित वृजवासी स्वीट्स से छैना का नमूना भी जांच के लिए संग्रहित किया गया।
